设为首页加入收藏
 
 
新闻正文
万豪彩票助手:20年前这“野味”在农村泛滥,如今卖30元还1斤难求
作者:管理员    发布于:2018-10-06 20:43:11    文字:【】【】【

万豪彩票网,像山林里的野果子、河里的野生鱼虾、地里的野菜,随着人们饮食习气的变化,乡村这些本来不受注重的东西,越来越遭到人们关注。野菜,野蘑菇,以至是各种树叶子,到了城里就成了绿色安康养生的食品,在城里的菜市上各种应季的野菜,野果,野生鱼虾是人们争相购置的美味。

乡村河里的野生水产,如鲫鱼、嘎牙鱼、黄鳝、小龙虾,芝麻虾,甲鱼,螺蛳等等,由于是在自然环境里生长,比养殖的鱼虾肉质更细嫩滋味更鲜美,人们称其为“河鲜”。

在菜市上河鲜是很抢手的食品,而且价钱不菲,像野生的鲫鱼要卖到12元一斤,万豪彩票app,这水盆里的野生泥鳅卖30一斤。泥鳅有很大的土腥味,以前在乡村河沟,水塘里是太常见了,浇地或清算水沟时,淤泥里多得是泥鳅,由于泥鳅土腥味大没人吃它,捞来的泥鳅都用来喂了鸭子。不过如今泥鳅在城里可是抢手的美味佳肴,在饭店吃一盘红烧泥鳅要上百元。

万豪彩票客户端,往常到了城里反而身价倍增呢?这要从泥鳅的营养价值说起了,首先泥鳅肉多刺少,泥鳅可食局部占整个鱼体80%,远高于其它的淡水鱼类。泥鳅肉质紧实,富含蛋白质而脂肪含量、胆固醇含量少。泥鳅含一品种似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,食用泥鳅能降脂降压,有利抗血管衰老。

泥鳅肉质细嫩鲜美,除富含蛋白质外还有多种维生素,并具有暖中益气、清利小便、抗菌消炎、解毒收痔的药用价值,主治脾虚泻痢、热病口渴、水肿、小便不利、阳事不举、病毒性肝炎、痔疮、疔疮、皮肤瘙痒等症,男子常食泥鳅可滋补强身。

万豪彩票助手,营养丰厚有“天上的斑鸠,公开的泥鳅”、“水中小人参”的佳誉。泥鳅吃法很多,泥鳅用开水焯烫掉表皮黏液去掉土腥味后,能够做成红烧泥鳅,清炖泥鳅,干烧泥鳅等等。

泥鳅最经典的吃法是“泥鳅钻豆腐”,这道菜又叫“貂蝉豆腐”、汉宫藏娇、玉函泥,是一道民间传统风味名菜。制造办法:把泥鳅放在淡盐水里养一夜,锅里倒进水放入嫩豆腐,然后将活泥鳅放进锅里渐渐的加热,泥鳅受热后钻进豆腐里,最后加葱花、生姜未、盐等烧熟入味。

泥鳅即是美味佳肴又是群众食品,不过随着食用泥鳅的人越来越多,乡村水源的减少,野生泥鳅数量是越来越少。

脚注信息
版权所有 Copyright(C)2009-2010 万豪彩票官网